1月27日(水) 曇り 時々 晴れ

今週 月曜日・・・
姪っ子(姉の長女)の長男くんが 一歳のお誕生日を迎えました^^
昨年、帝王切開の手術を数日後に控えた状態で・・・
生まれる前に どうしても行っておきたい~~! と、、
隣町のショッピングセンターに出かけて 歩き過ぎ^^;
その影響で、想定外の緊急手術で出産!!
周りを慌てさせてくれた姪っ子でしたが・・・
出産後 すごく頑張って 立派にママとして成長をしています。。
息子ちゃんが一歳になったということで、、
昨日から 姪は仕事復帰、息子ちゃんは託児所通いとなりました。。
これまで以上に忙しくなると思うけど、頑張ってほしいです^^
叔母もできる協力は 惜しまずしてあげなくちゃと思っております!

ってことで 今日のパン!
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どんなパンを焼こうかなぁ~! と思いつつ、、
買い物に出かけたスーパーで ちらっと見かけた雑誌で・・・
カレー風味のちぎりパンが気になって^^
帰って早速、作っっちゃいました(*^^)v
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具材は ハム・チーズ・オニオンベーコン!
発酵後 マヨや粉チーズ、ブラックペッパーなどをトッピングして焼成。。
とってもいい香りに焼きあがりましたよ~~??
夫くんにも褒めらて大満足の一品となりました~~( *´艸`)
 *ミナミノカオリ、ゆめちから、1CW&セミドライイースト

週末からの寒波で、、西日本を中心に大雪等
各地でいろいろな被害が出ていますね。。
断水等、、早く復旧して元の生活に戻られますように・・・
そんな中 松山では雪も舞う程度で ほとんど降らず、、
ただただ 気温だけが低い状態でした。。
ということで 今日のおまけ!
月曜の朝に 鳥ちゃんの水遊び場に張ってた氷です↓↓
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厚さ約2㎝、前日の午後3時には凍り始めていたので・・・
鳥ちゃんたちは 日曜月曜の二日間は、ほぼ 水遊びの出来ない状態でした。。
氷の上に佇み、首をかしげる様子が可愛かったけど^^
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バケツに張ってた氷は 厚さ約1㎝・・・
表面に氷の花が咲いてて きれいでした^^
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by shinochan119 | 2016-01-27 13:06 | パン&お菓子作り

1月21日(木) 曇り 時々 晴れ

今週は、寒波襲来で 各地で大雪になったり、、
暴風が吹いたり・・・
荒れたお天気が続いてますね。。
一昨日は、愛媛でも暴風や雪の影響が各地で出ました。。
今日は大寒!!
一年で最も寒いと言われる日ですよね^^;
まだまだ 寒波に対する注意は必要ですね。。

ってことで 今日のパン!
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夫がお客様から頂いてくる 缶コーヒー、、
たくさん貯まってきたので 少し、妹に持って帰ってもらって・・・
わが家での消費は いつものコーヒーパン☆
今回はマフィンカップで 3種のおやつパンに変身です^^
レーズン入りシュガーバタートップ!
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チョコチップ入り!
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コーヒー粒ジャム入り!
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ほろ苦い生地は 甘ーいフィリングがよく合うよね(*^^)v
 *ミナミノカオリ、1CW&セミドライイースト

と・・1月19日に 27回目の結婚記念日を迎えた我が夫婦^^
ささやかに 小さなケーキを買って、二人でお祝い(*^^)v
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本当は自作のケーキを! って思ってたんだけど・・・
この日は時間に余裕がなくて^^;
それでも 記念日を二人でお祝いできたので よかったのかな!

今日のおまけは・・・
ここ数日の間に、お庭に遊びに来たお客様^^
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↑↑この子は ジョウビタキの女の子・・・
毎年、秋になるとやって来て 春先まで毎日 顔を見せてくれます!
こんなに寒い中でも 欠かさず、水浴びをするので^^
毎朝 遊び場の水を入れ替えてあげてますよ!!
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↑↑この子は たま~に顔を見せてくれる モズ(多分^^;)
ジョウビタキよりちょっとだけ大きいのかな??
やってくると 木にとまって、しばらく寛いで帰っていきますよ^^
この子たち以外にも いろんな小鳥がやってくる我が家のお庭・・・
名前がわからない鳥ちゃんも多数。。
うまく撮影できたら ここにUPして、、教えていただこうかな??
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by shinochan119 | 2016-01-21 15:49 | パン&お菓子作り

またまた お山さん!

1月16日(土) 晴れ

暖冬と言われていた 今年の冬ですが・・・
本格的な寒さが やってきましたね^^;
そして、、受験のシーズンも。。
センター試験を受けてらっしゃるみなさん!
落ち着いて 自分の実力を発揮できますように(#^^#)

ってことで、今日のパン!
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またまた お山さんです^^;
今度は 黒ごま入りのミルク食パン☆
前回のみかん食パンも、半分 実家に行っちゃったので・・・
ゆっくり楽しめなかったと 夫くん。。
サンドも食べたいし、厚切りトーストも楽しみたいって^^

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で、翌日はまたまたサンド!!
久しぶりのカツサンド^m^ 大満足でした~~~(≧▽≦)
ちなみに、、このパンは実家に嫁入りすることもなく・・・
夫くんも念願の トーストを楽しめそうです(笑)
 *ミナミノカオリ、1CW&セミドライイースト

今日のおまけは・・・
今季、一番の冷え込みとなった今朝、、
お庭は霜で真っ白^^;
ベランダも すのこの下は 氷が張っていました。。
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写真は お庭に置いてる、小鳥ちゃん用の水遊び場に張ってた氷・・・
思った以上の厚みで(◎_◎;)
うちの家の辺りでは、ひと冬の間に 何度も見れるものではないので、、
記念に撮影してみました^^
北の方にお住いの方は これくらいで?? 
って笑ってらっしゃるかもしれませんね^^;
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by shinochan119 | 2016-01-16 14:03 | パン&お菓子作り

みかんでお山さん!

1月12日(火) 晴れ

三連休が明けて 本格的に新学期が始動ですね~~!
と言いつつ、休みボケの体が重い・・・^^;
しっかりしなきゃです。。。

ってことで 今日のパン!
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先日のお山さん、半分 お嫁に出したから
あっという間になくなっちゃって^^;
夫くんがもっと食べたかった・・・というので
再び お山さんの登場♬
でっかい『紅まどんな』の果汁を1個分搾って、、
ミルクをプラスして仕込みに使いました^^
伸びはイマイチだったけど しっとり柔らかな仕上がりでした^^v
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甘味がギュッと詰まった紅まどんな☆
プルプルの果肉が魅力です( *´艸`)
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で、お山を焼いたら またまたサンド!!
こちらも夫くんのリクエスト^^
写真はちょっとボケちゃいましたが^^;
お味の方は しっかり(*^^)v 美味しくいただきました~~??
 *ゆめちから、ミナミノカオリ、1CW&セミドライイースト

で、今日のおまけ・・・
日々 小鳥たちがやって来てのどかな我が家のお庭ですが、、
昨日 突然、ハンターがやってきました( ゚Д゚)
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お庭で遊んでたスズメちゃんたちは大パニック!!
スズメたちが逃げた後、しばらく木にとまってくつろいでたハンターさん!
すごーーくかっこいいですよね~~^^
けど、サイズはとってもかわいくって 鳩と同じくらいなの。。
昨シーズンもスズメを追う姿を遠くから見たことはあったんだけど、、
こんな風にお姿を撮影できるとは、ラッキーでした!!
おそらく『ツミ』という 小型の猛禽類と思われますが・・・
住宅街のど真ん中でハンティングなんて 大胆ですよね(#^^#)
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by shinochan119 | 2016-01-12 12:26 | パン&お菓子作り

1月8日(金) 曇り

早いもので 今日から新学期・・・
通常の毎日に戻りますね~~!
とはいえ、明日からまた3連休^^;
まだまだお正月気分は抜けきらないかも???

ってことで、今日のパン!
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今年の初お山!! 
このサイズのお山さんは久しぶりの登場です^^
・・で、お山を焼いたら これも^m^
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やっぱお家サンドはいいですね~~??
夫くんも久しぶりに登場のサンドに大喜びでした^^
このパンは半分、実家にお嫁入り~~!
両親も喜んでくれましたよ(*^^)v
 *ゆめちから、1CW&セミドライイースト

今日のおまけは・・・
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我が家のお正月の定番、手まり寿司☆
今年は登場しないかな?? って思ってたんだけど・・・
やっぱ食べたいなって思って 一昨日の夕飯で^^
これを食べると年が明けた~~!って感じるねって夫も!!
少し遅くなったけど 1年の始まり^^ 
今年は、去年サボった台所仕事、、頑張らなくちゃです(#^^#)
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by shinochan119 | 2016-01-08 09:23 | パン&お菓子作り

1月6日(水) 曇り

遅くなっちゃいましたが・・・・・
あけましておめでとうございます!
本年もどうぞよろしくお願いしますm(__)m

昨年は8月、お盆明けに母が突然の入院、、
思わぬ病気が発覚し 年末には手術を受けましたが・・・
想像以上に順調に快復してくれて^^
お正月は家族そろって穏やかに過ごすことができました。。
とはいえ 両親が二人だけで暮らす実家、、
いろいろと気がかりなことも多く存在しています^^;
今年も姉妹で協力して 乗り切っていきたいと思います!!
がんばろ~~~??

ってことで 今日のパン!
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今年の初焼きです^^
年末ギフトの美ノ国ベーコンを使ったエピ&塩パン!
と、ベーコンチーズ^^
例年、初焼きはお山さんって決めてたんだけど・・・
一昨日、夕飯のトマトシチューに合わせてこんな感じになりました^^v
お山さんは ただいま仕込み中です^m^
 *ミナミノカオリ、1 CW、全粒粉&セミドライイースト

昨年後半は あんまり動かなかった我が家のオーブン!!
今年は頑張って 使ってあげなくちゃです(#^^#)


今日のおまけ・・・
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お庭のレモンちゃんがいい具合に色づいてきました^^
大好きなレモンジャム☆ 作らなきゃ(≧▽≦)

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そして 金柑も^^v
これは何に変身させようかしら???

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最後はルッコラのお花~~!
葉っぱはもちろん美味しいけど、、
お花もいい香りで^^v 
サラダ等のトッピングにぴったりですよ??
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by shinochan119 | 2016-01-06 14:59 | パン&お菓子作り