角食パン&海老サンド!

7月31日(木) 晴れ 時々 曇り

南の海上に 二つの台風が発生してるようですね。。
そのせいか・・・またまた蒸し暑さに拍車がかかってるような^^;
大きな被害なく、通り過ぎてくれますように。。

ってことで、今日のパン!
一昨日 焼いたものです。。
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夫のリクエストによる 角食パン^^
きらリッチと1CWを2:1のブレンドで、、金サフのセミドライイースト使用。。
しっかりとした『角』はできなかったけど・・・
ふんわりやわらかに仕上がりました(*^^)v

・・で、翌日の昨日はサンドに~~♪
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先日出かけた「元町珈琲」のメニューで気になった一品を真似っこ^^
海老フライとタルタルソースのサンド☆
タルタルソースには 自家製のきゅうりのピクルスを使ったよ!!
この組み合わせ、かなりハマる~~~(≧▽≦)
我が家の定番サンドに決定です!!

そして、スライスしただけのパンには・・・・・
ポテトサラダを乗っけて 巻き巻きして^^
これが夫リクエストの理由!!
小学校の給食で食パンが出た時には いつもこうやって食べてたって、、
「久しぶりに食べたくなったから 角食とポテサラよろしく~」って(^^)
確かに おいしゅうございました^m^


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今日のおまけは・・・
最近 夫が仕事帰りによく買ってくるプリン!!
ハルさんと比べると、その大きさがよくわかるよね??
ちなみにハルさん、体調8㎝程度です。。
めっちゃ美味しいんだけど カロリーを見るとびっくり( ゚Д゚)
とか言いつつ、いつもペロッと食べられちゃう^^
痩せないはずですね^^;
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by shinochan119 | 2014-07-31 15:18 | パン&お菓子作り

7月27日(日) 058.gif

しばらく サボってる間に梅雨が明け・・・
想像以上の酷暑と闘うことになった今年の夏^^;
既に少々、夏バテ気味かも(゜-゜)
それでも 酷暑の峠を過ぎたのか??
今日は比較的、風も涼しくて 過ごしやす~~い(*^^)v

ってことで 今日のパン!
と言っても、焼いたのは4日前の水曜日ですが・・・
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久しぶりのバタートップ☆
きらリッチと1CW、南部小麦の全粒粉をブレンドして^^
黒ゴマもたっぷり入れました~~♪
もう少し伸びてほしかったなぁ^^;;

で、翌日はやっぱサンド!!
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レタス・きゅうり&スパムと、いつものタマゴ~~♪
ボリュームサンドはやっぱテンション上がります(≧▽≦)

そして、昨日は朝からお菓子つくり!
先週の法事の日から 本家に滞在中の親戚へ届けるために^^
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スライスチーズを使った紙コップシフォンです。。
普段、遠くに住んでて食べてもらえる機会も少ないし・・・
ただいま6年生の娘ちゃんが お菓子つくり修業中ってことで、、
レシピも添えて お届けしてきましたよ~~♪
美味しくできてたようで みんなに喜んでもらえました^^


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今日のおまけは 最近のハルさん!
毎日 暑くて、昼間はこんな感じでビローンと伸びて寝ております^^
小さなしっぽが愛らしい(#^^#)
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by shinochan119 | 2014-07-27 15:22 | パン&お菓子作り

7月12日(土) 058.gif

週末、穏やかなお天気の我が地方ですが・・・
台風8号、県内にも大きな爪跡を残していきました。。
被害に遭われた皆様に お見舞い申し上げます。。
一日も早く 元の生活に戻れますように・・・・・
急に気温が上がってるところも多いそうですね。。
熱中症への対策もしなくては・・・^^;

ってことで、今日のパン!
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ミルク仕込みのリングパン☆(21㎝型)
きらリッチと1CWを2:1の割合でブレンド^^
金サフの セミドライイーストを使用しています。。
ふっくら ふわふわ~~~♪♪ めっちゃいい香りですよ~~(≧▽≦)

・・で、今朝はこのパンでサンド!
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いつもの玉子と、ハーブ入りフランクフルト☆
色合いは地味ですが^^; 
お味の方は しっかりインパクトありました~~♪
もちろんおなかも大満足(*^^)v

そして、今日のおまけ↓↓
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またまた登場^^ ズッキーニのパスタ☆
こちらは二日ほど前の夜ごはん!
ベーコンとズッキーニの マヨ醤油ペペロンです^^v
ブラックペッパーもたっぷりかけて、、
ワインがほしくなるお味でした(´艸`*)
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by shinochan119 | 2014-07-12 09:56 | パン&お菓子作り

7月9日(水) 057.gif

台風8号、各地に影響を与えてますね。。
でも 日本列島への本格的な影響はこれから・・・
進路にあたる地域の皆様、
十分に注意してお過ごしくださいませm(__)m

もちろん、我が家も気を付けます。。

ってことで 日曜日に焼いたパン^^;
なかなかUPできなかったから お蔵入りに・・・
とも思ったけど、もったいないので(´艸`*)
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ホシノ丹沢酵母で レーズンハーフの山食です^^
この日のお粉は 愛媛の大地と 1CWを半々で・・・
伸びはいまいちだったけど ふんわりとした焼き上がりでした。。
そして、翌日の朝ごはん♪
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プレーンな方は 玉子サンド☆
レーズンが入った方は バタートーストで^^
ハーフ&ハーフな山食の うれしい楽しみ方です♪

そして、、おまけ↓↓↓
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ズッキーニたっぷりの ミートソーススパゲティー!
大好きなズッキーニ☆
この季節は毎日のように 食卓に上ってます^^
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by shinochan119 | 2014-07-09 16:48 | パン&お菓子作り

週末☆ 街のみ~♪

7月1日(火) 058.gif

梅雨らしくないお天気が続いております。。
そして、今日から7月・・・
今年も折り返しですね~~。。
残りの半分も 有意義に過ごせますように^^

ってことで、今日はのんべな話題を(#^^#)
夫がお休みだった週末、、久しぶりにお外飲み☆
大好きなバルへ出かけました♪
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↑↑愛媛県産真鯛のカルパッチョ!
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↑↑前菜の盛り合わせ!

いつ来ても 何を食べても美味しい~~~(≧▽≦)
まずはビールで乾杯の後、白ワインもボトルで^^
食べるものが美味しいと お酒も進んじゃいますね(´艸`*)

お腹が満たされた後は・・・
美味しい愛媛の地酒を楽しむため『蔵元屋』へ^^
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今年の金賞受賞酒を楽しんできました。。
ふくよかな香りとさわやかな飲み口で、、かなりレベル高い~~(*^^)v
愛媛のお酒☆ 実力有りです^^
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by shinochan119 | 2014-07-01 13:32 | お出かけ日記